转基因紫色西红柿含花青素 可抗癌防糖尿病(图)

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 16:50

转基因紫色西红柿含花青素可抗癌防糖尿病(图)

这种转基因西红柿外观呈深紫色,含有丰富花青素,有抗癌及预防糖尿病的功效。

中新网1月26日电据外媒报道,目前基因改造食品争议不断,英国科学家为扭转公众对转基因食物的负面态度,开始研究一款紫色西红柿的营养价值,目前已经大规模种植。

据报道,这种紫色西红柿含有可抗癌的抗氧化剂“花青素”,已经在在加拿大大规模种植。紫色西红柿最新的一批成品被榨成1200升果汁运往英国,进行下一步研究。

针对紫色西红柿的研究最先在英国约翰英内斯研究中心展开,负责人马丁教授表示,他们先从金鱼草提取基因植入一批西红柿,然后将它们培植成能自动制造花青素的新型紫西红柿。

报道说,花青素有消炎和抗癌作用,并能预防II型糖尿病。

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